「たまには変わったものが食べたい！ 久々に外食しようか」
と思った今日の午後。しかし、
「ああ、今日は金曜だ。しかもプレミアム・フライデー。きっとどこも混んでるはず」
ということで、しぶしぶ台所に立ちました。でもちょっとだけ目先を変えて、と作ったのが下の写真。お、どの料理にも醤油を使っていない。自分としては珍しいかも。
・アクアパッツァはトマトがないので野菜ジュースで代用。また白ワインの代わりに清酒を入れたので、「アクアパッツァ風」「アクアパッツァもどき」としないと図々しいかもしれませんね。イタリアの皆様、すみません。
・ツナのパテがすり鉢に入っているのは、ツナとアンチョビをすりこぎですってパテ状にしたため。ホントはオリーブやニンニクを入れたいところだけど、これでも十分。トーストに載せていただきます。
食べたあとに気付いたけど、アクアパッツァって魚介のスープなのに、ポタージュスープを添えてしまった。
ダブル・スープ。汁物大好きなので、自分的には全然問題なし！
2017年5月26日（金曜）
〇体重 49.7 〇ＢＭＩ 18.8 〇体脂肪率 25.8
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
味噌ラーメン（もやし、ネギ、ちくわ）、根菜の煮物（ゴボウ、人参、タケノコ、コンニャク、ゴボウ天、昆布）、納豆（大根おろし、ネギ）
■お八つ
飴
■夕飯
トースト2枚（8枚切り）、ツナのパテ（アンチョビ）、イサキのアクアパッツァ（ニンニクオイル、アンチョビ、タマネギ、ピーマン、マイタケ。野菜ジュース、酒）、サラダ（リンゴ1/4個とカボチャのマヨネーズ和え、ブロッコリー）、ポタージュ
