昨日に続いて、茹でトウモロコシの実の外し方。ネットで見つけた新しい方法を試してみました。
トウモロコシを縦半分に切って、実を1列ずつ指で外側に倒していく。すると、おお、ポロポロと面白いように実が取れていくではないですか！ 昨日のやり方よりこちらのほうがはるかに簡単。次からはこの方法をスタンダードにします。
トウモロコシは長いと扱いにくいので、1本を4等分くらいにカットしたほうがいいようです。包丁で切るとき力が要るのが、難点といえば難点。
昨日と同じく2分の1本を使いました。
写真右手前が、実を外し終えた芯。根っこ（？）まできれいに取れています。右奥は実を取る前のトウモロコシ（縦半分にカット済み）。比較のために並べてみました。
こうして見ると、トウモロコシの実って外すと一挙にボリュームが出る。トウモロコシ1本でコーン缶4個ぐらい取れそう。
きっちり整列しているとコンパクトにまとまっているのに、バラバラにするとカサが増す（収容がつかなくなる）。思わず衣替えのたんすを連想してしまいました。
2017年8月27日（日曜）
〇体重 48.9 〇ＢＭＩ 18.5 〇体脂肪率 25.3
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
冷やしそば（干しシイタケ、オクラ、カニかまぼこ）、シイタケとちりめんのアヒージョ（マジックガーリックソルト、ニンニクオイル）、サラダ（トウモロコシ、ブロッコリー、小豆。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）
※そばに海苔を散らすのを忘れておりました。撮影後、海苔とワサビを乗せました。
■お八つ
飴、コーヒー
■夕飯
オープンサンド（カンパーニュ、サニーレタス、ポテトサラダ（ジャガイモ、玉ネギ、人参、キュウリ））、炒め物（玉ネギ、ブロッコリー、魚肉ソーセージ、卵）、アボカドとパプリカ（わさび醤油）、ポタージュスープ（インスタント）
※ポテサラ終了。ジャガイモ大1個でおよそ3食分作れます。
※わさび醤油はアボカド用。
