久々にハッシュドポテトを作りました。
ジャガイモを千切り器で細く切り、小麦粉小さじ1、塩、コショウ少々を加えて混ぜ、熱したフライパンへ。イモ同士がくっつくように上から押さえ、フタをして焼けば、外はカリッ、中はフワッとしたハッシュドポテトの完成。
本当はおやつにフライドポテトを作ろうと思っていたのだけど、きっとお腹がいっぱいになって夕飯が入らなくなってしまう。じゃあ夕食で食べよう。でも油で揚げると、それだけでお腹はくちくなりそう。それならハッシュドポテトにしようかとなった次第。
写真にはありませんが、ちょっと味が足りなかったのでケチャップをかけました。
2017年10月2日（月曜）
〇体重 48.5 〇ＢＭＩ 18.5 〇体脂肪率 26.2
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
カレーうどん（玉ネギ、人参、エノキダケ、さつま揚げ。野菜ジュース）、サラダ（ブロッコリー、パプリカ、小豆、ちりめん。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）、セロリの甘酢漬け
■お八つ
飴、コーヒー
■夕飯
サンドイッチ（8枚切りのトースト2枚。キャベツ、イワシハンバーグ。水菜）、ポタージュスープ（インスタント）、ハッシュドポテト（ジャガイモ大1個。目玉焼き）
※卵は半熟にするつもりが焼きすぎに。
