銀杏の殻むき〜丸ごとレンジで加熱
今日のお昼、銀杏に傷を付けないままレンジで加熱する方法を試してみました。封筒に入れた銀杏は12個。
900Wで50秒にセットしてスイッチオン。しかし加熱が始まってすぐに大きな破裂音！ 驚いてスイッチを止めて封筒を取り出してみると、殻が割れているのは3個だけ。
加熱時間が足りなかったかと再びレンジに入れるも、それ以上殻は割れず、二度三度繰り返してもだめでした。
どうして失敗したんだろう。ちゃんと12回破裂音がするまで待たなきゃいけないのに、加熱を止めて途中で取りだしたせいか。そもそもレンジの温度設定が悪かったのか。
結局、殻の割れた3個はそのままいただきましたが、残りの9個はペンチで割れ目を入れ、実を取り出すことに。火はちゃんと通っていました。
また挑戦してみますが、その前に銀杏がなくなってしまいそう。
体重、体脂肪率
■体重と体脂肪率の平均
- 体重（㌔） 体脂肪率（％）
- 1月 48.5 24.8
- 2月 48.7 25.4
- 3月 49.1 25.6
- 4月 49.2 25.7
- 5月 49.5 26.0
- 6月 49.4 26.0
- 7月 49.4 25.6
- 8月 48.9 25.4
- 9月 48.7 25.7
- 10月 48.9 26.1
- 11月 49.1 25.9
特段の変化はなし。
少し前に、猫の体重がずっと5.5キロだったのが、9月から11月の2カ月で5.0キロまで落ちたと書きました。（→「猫の緑内障」）
これを自分に当てはめると、9月に48.7キロあったのが今月（11月）は44キロ以下になったという計算。それだけ急に減ったら身体はしんどいと思う。それなのに異常に気付いてやれなくて、改めて猫に申し訳なかったと思います。
食費
食費にはアルコールを含みます（外食は除きます）。
■食費合計額（円）
- 合計 （食費） （アルコール）
- 1月 21,418 19,886 1,532
- 2月 22,385 21,578 807
- 3月 25,794 24,262 1,532
- 4月 33,093 31,469 1,624
- 5月 23,977 21,679 2,298
- 6月 32,425 30,867 1,558
- 7月 16,441 14,883 1,558
- 8月 31,248 29,864 1,384
- 9月 21,294 19,157 2,337
- 10月 30,818 28,355 2,463
- 11月 27,713 22,961 4,752
食材の値上がりがじわじわ来ているのを実感。イオンの5％オフの日を活用したりしているけど、焼け石に水状態。高級食材なんて全然買ってないのになー。何か根本的に間違っているのでしょうか（作りすぎ、食べすぎとか）。
2017年11月30日（木曜）
〇体重 49.4 〇ＢＭＩ 18.7 〇体脂肪率 25.5
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
醤油ラーメン（メンマ、ネギ、カニカマ、ゆで卵）、シイタケとエビのアヒージョ（マジックソルト、ニンニクオイル）、サラダ（金時豆、ブロッコリー）、里芋とイカの煮物、銀杏
※た、確かに作りすぎかも（汗）。
■お八つ
飴、コーヒー
■夕飯
ご飯（雑穀入り100グラム）、アクアパッツァ（セイゴ、玉ネギ、ピーマン、シメジ、タケノコ。野菜ジュース、コンソメ、酒）、サラダ（大根、柿、ブロッコリー。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）
※セイゴはスズキの若魚。淡泊でおいしい。もう一尾煮たので、明日以降にいただきます。
