1カ月ぶりの炊き込みご飯
雑煮は大好きで主食にしてもいいくらいだけど、たまには別のものが食べたい。ということで、少し前から炊き込みご飯が食べたくて食べたくて、今晩ようやく炊くことができました。
ブログを見返すと、奇しくもちょうど1カ月前（12月7日）に作っていた。→「禁断の炊き込みご飯」
で、炊飯器に米（洗ってザルに上げていた）と3種類のキノコ（味を付けてしばらく置いていた）とだし汁を入れてスイッチオン。
そして、いつもの如く、しばらくしてから致命的な間違いに気付くわけです。
「米を量り間違えた！ 2合だから360ccなのに、360ｇ入れちゃった！」
また米の分量を間違える
1合（180cc=150ｇ）の計量カップではなく、またキッチンスケールで量ったのが間違いのもと。何で懲りずに同じことを繰り返すのか。→「炊飯器」。こうなればタイトルにして、忘れないようにしておこう。
2合はグラムでいうと300gなので、米を60g多く入れてしまったことになる。キノコもだし汁も360cc用の分量なのに。
ああ、固い炊き込みご飯になるに違いない。スイッチが切れるのが怖い。
ところが、炊きあがってこわごわふたを開けてみると、あれ？ ご飯は固くないし、味もちょうどいい。なぜ？
何だかわけが分からない。でも結果オーライということで、今回は良かったよかった。
でも、そうすると次はどういう分量で作ればいいのか。もうわけが分からないのであります。
2018年1月7日（日曜）
〇体重 49.7 〇ＢＭＩ 18.8 〇体脂肪率 26.5
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
うどん（乾麺80グラム。干しシイタケ、ワカメ、ネギ、かまぼこ）、シイタケとちりめんのアヒージョ、里芋とイカの煮物、サラダ（セロリ、パプリカ）
■お八つ
飴、コーヒー
■夕飯
キノコの炊き込みご飯（シイタケ、シメジ、マイタケ）、味噌汁（カボチャ、キャベツ、油揚げ）、レンコンと丸天の煮物、昆布巻き、納豆（卵、ネギ）、赤カブの甘酢漬け
