大根尽くし

夏の間、高値が続いていた大根の値段が落ち着いてきました。

一人だと丸々1本を食べきるのは難しいと分かっているのに、手を伸ばしてしまう。それも、スーパーで何十本も並んだ中から小さいのを選べばいいものを、貧乏性のさもしさ、大きいのを選ってしまう。持ち帰るのも、料理をするのも、保存するのも大変だと分かっているのに。

昨日(25日)買ってきた丸々太った大根。今日、料理にかかりました。

半分はコンニャクとチクワと煮て、残りは昼にサラダ、夜はせっかくなので大根尽くしに。

煮物、おろしてサンマに添え、千六本にして味噌汁、スティックに切ってサラダ。

タイトルを「大根尽くし」にしたら「大尽」の2文字が入っていることに気付き、景気が良さそうで何となくいい気分。

まだ残っています、大根。明日も続きます、大根食い。

2018年9月25日(火曜)

〇体重 51.1 〇BMI 19.4 〇体脂肪率 27.2

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

みそラーメン(モヤシ、ネギ、カマボコ)、シメジとマイタケとチリメンのアヒージョ(ニンニクオイル)、納豆(卵、ネギ)、大根とパプリカ(甘酢)

■お八つ

コーヒー、飴。栗饅頭、抹茶

■夕飯

雑穀入りご飯(100グラム)、カレー鍋(サツマイモ、人参、シメジ、ホタテ、厚揚げ、小松菜)、ゴボウと人参のきんぴら(白ごま)、大根とオクラとパプリカ(甘酢)

※お八つの栗饅頭でおなかいっぱいに。夕食は軽めでと思ったけど、野菜はいくらでも入るんですよね、不思議なことに。

2018年9月26日(水曜)

〇体重 51.1 〇BMI 19.4 〇体脂肪率 28.5

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

とんこつラーメン(ネギ、カマボコ)、レンコンと人参のきんぴら(白ごま)、サラダ(大根、柿、オクラ。甘酢)、冷や奴(削り節、ネギ)

■お八つ

コーヒー、飴。えびせんべい

■夕飯

雑穀入りご飯(100グラム)、味噌汁(ワカメ、シメジ、ネギ、大根千六本)、サンマ(大根おろし)、大根の煮物(コンニャク、チクワ)、サラダ(大根、小豆、パプリカ)、梅干し、海苔

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