山盛り紅白なます

昨夜（3日）、おせち料理の定番、大根と人参の紅白なますを作ろうと、野菜を太めの千切り器で切っていたら、「これって千切りサラダと同じだ」と気付いた。（→「千切りサラダとカップ麺」）

なますは箸休めとして小鉢に少量盛るものだと思うけど、いつも食べているサラダに比べると、量が全然物足りない。

ということで、山盛りの紅白なます（写真）。昨日は千切りサラダと同じように、上にちりめんじゃこをトッピングしましたが、今晩は野菜だけ。もりもり食べられます。

塩コショウとオイルで食べるサラダもいいけど、甘酢で作るなますも捨てがたい。どっちも好みです。

年末、長さが40センチほどもある立派な大根を買ってしまったので、さらに大根料理は続きます。

※

3日の夜は、カレー鍋。

昔、「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありました。お正月にカレーを食べたくなるのは、あのCMの刷り込みのせいかも。

今調べたら、ククレカレーのCMで1976年から放送。43年も前なんですね。

2019年1月3日（木曜）

〇体重　50.9　〇ＢＭＩ　19.3　〇体脂肪率　28.3

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

雑煮（切り餅2個、干しシイタケ、小松菜、チクワ）、おせち（ゴボウの昆布巻き、だし巻き卵、エビの塩焼き、金時豆、田作り、かまぼこ、ブロッコリー）、里芋とイカの煮物、キュウリとカマンベールチーズ

※雑煮にチクワを載せるのを忘れて撮ってしまった。

■お八つ

コーヒー、飴

■夕飯

雑穀入りご飯100グラム。根菜のカレー鍋（ゴボウ、サツマイモ、人参、タマネギ、シイタケ、小松菜、厚揚げ、エビ）、紅白なます（大根、人参、ちりめん、ブロッコリー）、昆布巻き

2019年1月4日（金曜）

〇体重　51.5　〇ＢＭＩ　19.5　〇体脂肪率　29.1

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

にゅうめん（乾麺80グラム。マイタケ、ワカメ、ネギ）、盛り合わせ（ゴボウの昆布巻き、だし巻き卵、かまぼこ、里芋とイカの煮物）、エビの酒蒸し（ブロッコリー）、金時豆、田作り

■お八つ

コーヒー、飴

■夕飯

雑煮（切り餅2個、干しシイタケ、小松菜、かまぼこ）、紅白なます（セロリの葉）、煮物（蓮根、人参、コンニャク、竹輪）、ゴボウの昆布巻き