目方とご飯 記録のみ 2019.04.17-18

今日(18日)のお昼、根菜の煮物を作りました。

前回が普通の醤油味だったので、今日は白醤油と塩で味を付けてみた。

でも、できあがるとそんなに味は変わらない。調味料の味よりも、ゴボウの土臭さとか人参の甘さとか、野菜の味が前面に出ています。

2019年4月17日(水曜)

〇体重 51.2 〇BMI 19.4 〇体脂肪率 27.8

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

ちゃんぽん(ショウガ、タマネギ、人参、ピーマン、ネギ、アスパラガス、厚揚げ、かまぼこ、イカ)、ブロッコリーとパプリカ(甘酢)

※前日とほぼ同じ内容。

■お八つ

コーヒー、飴、あられ。ピザトースト(食パン1枚。タマネギ、ちりめん、チーズ)、ポタージュスープ(インスタント)

■夕飯

お茶漬け(雑穀入りご飯100グラム。梅干し)、ホタルイカ(カイワレ大根。甘味噌)、根菜の煮物(ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク、練り物、昆布)

※夕方にピザトーストを食べたら結構おなかいっぱいに。そのため夜は軽めで。

2019年4月18日(木曜)

〇体重 52.0 〇BMI 19.7 〇体脂肪率 27.3

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

お好み焼き(小麦粉、卵、削り節、山芋、マイタケ、ニラ、アサリ、天かす)、あさりの味噌汁、サラダ(ブロッコリー、パプリカ、紅絞り豆。甘酢)

※お好み焼きは、小さいフライパンで、ふたをして蒸し焼きっぽく焼きました。中がとろっとしています。

■お八つ

コーヒー、飴。あられ。コーンフレーク(豆乳)

■夕飯

雑穀入りご飯100グラム、味噌汁(シメジ、なす、卵)、イワシの生姜醤油焼き(ズッキーニ、エリンギ)、根菜の煮物(ゴボウ、人参、タケノコ、コンニャク、丸天、昆布)、おろし納豆(ネギ)

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