昨日は、お昼から外出予定だったため、早めにサンドイッチのブランチを取りました。
サンドイッチはいつも切り口がスパッときれいにならない。多分、卵焼きが柔らかすぎるため、うまく包丁で切れないのだと思う。そこで昨日は卵にしっかり火を通し、固めに焼いてみた。
いつもより、きれいに切れていると思うのですが、どうでしょう（卵がはみだしてるけど）。でも、食感的には柔らかい卵焼きのほうが好み。見た目を取るか、食感を取るか。うーん、やっぱり自分がおいしいと思うほうに軍配が上がる。
ということで、次からはまた切り口モタモタのサンドイッチになると思います。もちろん作ってから数時間置いて食べるなら、卵にはしっかり火を通しますが。
2019年6月11日（火曜）
〇体重 51.0 〇ＢＭＩ 19.3 〇体脂肪率 27.3
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
サンドイッチ（10枚切り食パン2枚。キュウリ、トマト、卵焼き。ブロッコリー）、ポタージュ（インスタント）
■お八つ
コーヒー、かりんとう
■夕飯
お好み焼き（小麦粉、山芋、卵、削り節、ニラ、マイタケ、アサリ、天かす。醤油と酢。ソースとマヨネーズ）、味噌汁（ニンジン、タケノコ、シメジ、ワカメ）、冷や奴（ミョウガ、ネギ）、叩きゴボウとニンジンのきんぴら（白ゴマ）
※お好み焼きの生地が柔らかすぎて、裏返すのを失敗。おなかが空きすぎてて、急いでひっくり返してしまったため。何事も焦るといいことはありません。
2019年6月12日（水曜）
〇体重 51.0 〇ＢＭＩ 19.3 〇体脂肪率 27.7
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
とんこつラーメン（ネギ、メンマ、かまぼこ、ミニアスパラ）、サラダ（ブロッコリー、紅絞り豆、トマト、山芋、ちりめん。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢）、サツマイモのグレープフルーツジュース煮
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム、ニラと卵の吸い物、サゴシのソテー（シメジ、ピーマン）、おろし納豆（ネギ）、叩きゴボウとニンジンのきんぴら（白ゴマ）
