最近、食事がマンネリ化して食欲が低下気味。何か目先の変わったものが食べたい。
そうだ、シチューなら食べられる！
と、昨日のお昼に急に思い立ち、シチューを作りました。材料は冷蔵庫にあった根菜ときのこ、魚介類をかき集め、圧力鍋で10分加圧。火を止めて10分蒸らしたらルーを割り入れ、豆乳を注ぎ、煮立ったらできあがり。
うーん、幸せ。食べたいものを口にできると、満足度も高い。
ブログを検索したら、シチューは去年の12月以来、1年ぶり。やっぱり寒くなってくるとシチューが恋しくなるようです。
8皿分作ったので、早めに食べないと。
2019年12月19日（木曜）
〇体重 51.4 〇ＢＭＩ 19.5 〇体脂肪率 27.7
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
10枚切り食パン2枚（オムレツ。ツナとタマネギのパテ）、クリームシチュー（タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、シメジ、エリンギ、エビ、イカ。ブロッコリー）
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
マグロの漬け丼（酢飯100グラム。マグロ、カイワレ）、ニラと卵の吸い物、根菜の煮物（ゴボウ、人参、タケノコ、コンニャク、丸天、昆布）、キムチ納豆（ネギ）、ミカン
2019年12月20日（金曜）
〇体重 51.3 〇ＢＭＩ 19.4 〇体脂肪率 28.0
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
雑穀入りご飯100グラム（ふりかけ、海苔）、シチュー、エビフライ（キャベツ、ブロッコリー）、ミカン
※子どもみたいなメニューになってしまった。
■お八つ
抹茶、クッキー
■夕飯
卵かけご飯、味噌汁（大根、サツマイモ、マイタケ、ネギ）、ブリの照り焼き（ピーマン）、根菜の煮物、柿
