コールスローを久々に作りました（右上）。なんか以前と違って見た目がさみしいので、プチトマトを載せてみた。
どうして前と違うのか、自分のブログを検索したら、以前は人参を入れていた。コールスローにハムを入れると色味が良くなるけれど、私はハムを食べないので、赤味がほしくて人参を入れていたのでした。こんな簡単な料理なのに、そんなことも忘れていたとは……。
次からはこんなことのないように、レシピを載せておきます。
キャベツ、人参、コーン
＜作り方の覚え書き＞
1. キャベツはスライサーで千切り。人参も千切り器で千切り。塩を振ってしばらく置いておく。
2. キャベツと人参から出た水分を絞る。
3. 2にコーン缶を加え、酢とマヨネーズで和える。
・量は全て適当。キャベツは水分が抜けるとかさが減るので、多めに切っておきます。
・千切り器は3種類ありますが（貝印のSELECT100の太、中、細）、ここで使うのは中。
・塩は多めに入れると塩辛くなるので、加減すること。
・ほかのレシピを見ると砂糖を使っていることが多いのだけど、私は使いません。1日置くとキャベツから甘味が出てきます。
・トウモロコシが旬の夏には、ゆでたトウモロコシの実を入れると美味。
2020年10月17日（土曜）
〇体重 51.8 〇ＢＭＩ 19.6 〇体脂肪率 28.5
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
ちゃんぽん（タマネギ、人参、キャベツ、ピーマン、シメジ、厚揚げ、ちくわ、イカ）、柿
寒かったので、温かいちゃんぽんにしました
■お八つ
コーヒー、飴。抹茶、一口チョコ
■夕飯
マグロの漬け丼（酢飯100グラム。マグロ、貝割れ菜）、味噌汁（ワカメ、シメジ、ツルムラサキ、卵）、煮物（レンコン、タケノコ、ちくわ、コンニャク、昆布）、コールスロー（キャベツ、トウモロコシ、ミニトマト）、ブドウ
2020年10月18日（日曜）
〇体重 50.6 〇ＢＭＩ 19.2 〇体脂肪率 28.6
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
フジッリ・アラビアータ（乾麺70グラム。ニンニクオイル）、サラダ（フリルレタス、タマネギ、人参、紅絞り豆、ちりめん、枝豆、ブドウ、ゆで卵、ラディッシュ、クルミ。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢）
サラダに入っている人参が、千切り器の「中」で切ったものです
■お八つ
コーヒー、飴。抹茶、一口チョコ
■夕飯
きのこの炊き込みご飯（シイタケ、シメジ、マイタケ、エノキダケ、油揚げ）、ニラ玉の吸い物、煮物（レンコン、タケノコ、ちくわ、コンニャク、昆布）、コールスロー（キャベツ、トウモロコシ）、柿
吸い物以外はありものばかり
