上品な甘さの「甘い春」
これまでの紹介してきた柑橘類（はるみ、はるか、不知火）と違って、まずは名称が片仮名で新鮮。口にしてみると、まさに春を連れてきてくれそうな、さわやかな甘さでした。
皮は厚め。表面は凹凸が多くごつごつしている。じょうのう（果肉の皮）もそこそこ厚いので、はっさくと同じく、砂じょう（果肉の粒々）だけいただきます。
味は甘すぎず、酸っぱすぎず、品のいい甘さ。バランスが取れています。このまま絞ってジュースにしたら、さぞかしおいしいだろうと思う。
流通量は少ないので、出会えたらラッキー
ネットを見たら、スイートスプリングは上田温州みかんとはっさくを交配した品種で、昭和56年に命名されたそうだ。名前からして最近出てきた新種かと思ったら、40年の歴史があるのですね。
でも、栽培が難しくて生産量が少ないため、地元で消費されることが多く、一般市場にはあまり出回っていないとのこと。運良く出会えて良かった。
私は甘い柑橘が好みじゃなく、今のところ、はっさくが一番のお気に入り。このスイートスプリングを気に入ったのは、おそらく親がはっさくのためなのでしょう。
愛知県産。近所のイオンで2つで321円でした。
2021年3月4日（木曜）
〇体重 50.9 〇ＢＭＩ 19.3 〇体脂肪率 28.6
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
ラーメン（ネギ、かまぼこ、ゆで卵）、ホタルイカのカルパッチョ（タマネギ、貝割れ菜、ホタルイカ。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）、高野豆腐とキュウリ、スイートスプリング
ホタルイカも旬。これは兵庫県産です
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム、カレー鍋（タマネギ、ニンジン、シメジ、エノキダケ、小松菜、ネギ、ちくわ、イカ、豆腐1/2丁）、サラダ（カリフラワー、金時豆、パプリカ、くるみ。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）、はっさく
久々のカレー鍋で、中辛なのに汗だくになってしまった。デザートははっさくにしてみました
