これだけ入って108円。量が多くてうまくまとまらないなあと動かしていたら、ハート型になっていました
鮮やかな緑色
そろそろ旬は終わり
私は肉を食べないせいで料理のレパートリーが狭いくせに、食材も毎度まいど同じものばっかり買っている。慎重というか、冒険心が足りないというか。
でも、これじゃつまらないので、見慣れない食材（主に野菜や果物で安いもの）が目に付いたら、なるべく手に取るようにしています。
今日、買ってきたのが、愛知県産のわさび菜。名前はよく目にしていたけれど、購入したのは初めてです。
ぱっと見、春菊に似ていて、茎から長い葉がわんさか出ている。葉っぱはフリル状で（いつも食べているフリルレタスのよう）、葉先はセロリのようにぎざぎざ。
おひたしに向いてるかなと思ったが、帰宅後に調べてみると、サラダでもいけるようだ。旬は11月から3月ぐらいまでとあるので、もう終わりの時期なんですね。
サラダにしてみた
部屋で写真を撮っていると、わさび菜の名前の通り、青くさいような、かすかな辛味を帯びた香りが広がった。ところが夜にサラダにして食べてみると、辛さは全く感じない。ブラックペッパーの辛味に負けてしまったのでしょうか。
葉はそれほど柔らかくはなく、しっかりしている。春菊より歯応えがあります。まだたくさんあるので、明日以降、鍋にでもしようかと思っています（じゃないと食べきれない）。
＜追記 4月7日＞
翌日のお昼、生のまま食べてみましたが、ときどきピリッと辛くて、わさびの風味もしました。やっぱり黒胡椒のスパイシーさに隠れてしまっていたようです。
2021年4月6日（火曜）
〇体重 50.8 〇ＢＭＩ 19.2 〇体脂肪率 28.8
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
山菜そば（乾麺80グラム。干しシイタケ、山菜、ネギ、かまぼこ）、ブナピーとちりめんのアヒージョ（ニンニクオイル）、レンコンと人参のきんぴら（ごま）、高野豆腐（スナップエンドウ）、甘夏
久々にそばが食べたくなって
■お八つ
コーヒー、飴。ココア
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム、味噌汁（ワカメ、シメジ、ネギ、スナップエンドウ、卵）、クリームコロッケと白身魚のフライ（ピーマンの素揚げ）、サラダ（わさび菜、ニンジン、ちりめん、くるみ。岩塩、黒胡椒、ゴマ油）、高野豆腐（キュウリ）、甘夏
