おせち料理がなかなか食べきれないので、昼夜の食事にちょっとずつ紛れ込ませています。これが嫌いな食べ物だったら罰ゲームの様相を呈しますが、自分の好きなものしかないので全く苦になりません。
むしろ毎回、好きなものが食せて、しかも作り置きなので新たに作る手間もない。具合のいいことだらけです。
そうか、おせち料理というのは究極の常備菜、作り置きのおかずなんですね。
ただ、おせちは数日間保存できることが前提なので、おしなべて味は濃いめ。醤油と砂糖を大量に使っているため、塩分と糖分の取り過ぎには注意しないといけません。と言いつつ、いつも塩分も糖分もどれだけ摂取しているかなんて、まるで気にしていませんが。
大みそかに作ったおせちはそろそろ終わり。食卓にもまた日常が戻ってきます。
あ、昆布巻きだけは一部、冷凍してあります。大の昆布巻き好きなので、好物が冷凍庫で出番を待っていると思うだけで幸せです。
2022年1月5日（水曜）
〇体重 50.5 〇ＢＭＩ 19.1 〇体脂肪率 28.0
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
ラーメン（ネギ、シメジ、かまぼこ）、根菜の煮物（レンコン、ニンジン、タケノコ、コンニャク、丸天、昆布。ゆで卵）、おせち（ゴボウの昆布巻き、紅白なます、田作り。サヤエンドウ）、ミカン
根菜の煮物は通年作っている常備菜。ゆで卵を合わせて
■お八つ
ココア。えびせんべい
■夕飯
サンドイッチ（カンパーニュ2枚。フリルレタス、クリームチーズ、サーモン。ミニトマト）、ミネストローネ（タマネギ、ニンジン、金時人参、サツマイモ、カリフラワーの茎、金時豆、トマト缶）、里芋とイカの煮物、ミカン
サンドイッチに里芋の煮っ転がしを合わせてもいいじゃないか（？）
2022年1月6日（木曜）
〇体重 50.6 〇ＢＭＩ 19.3 〇体脂肪率 28.4
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
うどん（乾麺70グラム。干しシイタケ、ワカメ、ネギ、かまぼこ）、アヒージョ（シメジ、エリンギ、ブロッコリー、ちりめん。ガーリックオイル）、おせち（里芋の煮物、昆布巻き、なます）、ミカン
なますはあとちょっとだけ残っています
■お八つ
ココア
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム、味噌汁（大根、カボチャ、エノキダケ、油揚げ）、塩鮭、根菜の煮物（ゆで卵）、おせち（昆布巻き、田作り）、ミカン
田作りの残りもちょっとだけ
