もともとナッツの中でもクルミは大好きでした。それが、東口髙志著『「がん」では死なない「がん患者」』で、クルミには肺線維症に効果のあるΩ（オメガ）3系脂肪酸が豊富に含まれていると知って以来、努めて食べるようになりました。
しかし私の少ない料理のレパートリーでは、サラダに散らすか、おひたしにのせるくらい。クルミの食べ方は限られていました。
ところが今日、ネットでクルミに関する記事を読み、もっと積極的に食べなければと、さっそくおやつにいただきました。こちらの記事です。→「「くるみ」は脳をパワーアップして認知機能の衰えを防ぐ【健康長寿に役立つ高齢薬膳】」（日刊ゲンダイヘルスケア＋ 1月27日））
私はクルミは1キロまとめて買っているので、なかなか減りません。でも、クルミに脳の老化防止の効果があるなら、これからもおやつとしてちょこちょこいただきたいと思います。
※以前、本を紹介しています。
2022年1月26日（水曜）
〇体重 50.6 〇ＢＭＩ 19.2 〇体脂肪率 28.0
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
ラーメン（ネギ、かまぼこ、メンマ、ゆで卵）、ほうれん草のおひたし（塩昆布、クルミ）、キムチ納豆（ネギ）、ミカン
おひたしに塩昆布とクルミ、合います
■お八つ
コーヒー、飴。クラッカー
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム、味噌汁（ワカメ、ニンジン、エノキダケ、ネギ）、ブリの照り焼き（ピーマン）、サツマイモのレモン煮、ゴボウの昆布巻き、ミカン
ブリはフライパンで蒸し焼きにしています
2022年1月27日（木曜）
〇体重 50.3 〇ＢＭＩ 19.0 〇体脂肪率 27.8
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
カップうどん（ネギ）、根菜の煮物（レンコン、人参、タケノコ、コンニャク、ちくわ、昆布）、キムチ納豆（ネギ）、ミカン
仕事が進まないので、ストックしてあるカップ麺でちゃちゃっと
■お八つ
コーヒー、飴。クラッカー、クルミ
■夕飯
雑穀入りご飯、味噌汁（ワカメ、エノキダケ、油揚げ、小松菜）、イワシのパン粉焼き（カリフラワー、ミニトマト）、サヤエンドウの卵とじ、サツマイモのレモン煮、ミカン
卵とじは火を通しすぎてしまった
