生ガキ-2

今年2回目の生ガキです。

暖かくなってきたので、スーパーの店頭に生食用の生ガキが並ぶのも、この先わずかかも。ということで、値段的にも折り合いが付いたので買ってきました。

大粒です。昨日と今日の2回に分けていただきました。

昨夜は生で食べたので、今日は火を通そうかな。焼いてもいいし、鍋もいい、天ぷらにしてもおいしそうなんて考えていたけれど、せっかくの生食用なので、やはりそのままいただくことに。

パッケージには、播磨灘産、採取海域は岡山県瀬戸内市邑久町虫明とある。

虫明ってどこだろうとGoogleMapで確認すると、見事なリアス海岸。三重県の伊勢志摩の風景とよく似た写真も載っている。伊勢志摩にも的矢ガキの産地として知られる的矢湾がありますが、リアス海岸はきっとカキの養殖地に適しているのでしょう。

こんなふうに、食べ物の来し方を思いながらいただくのも、また面白かったりします。

もちろん、フードマイレージ（食料輸送距離）が小さい方がいいのは百も承知ですが（目指せ、地産地消）。

3年前にも生ガキのことを書いていました。→「生ガキ」

2022年3月15日（火曜）

〇体重　49.9　〇ＢＭＩ　18.9　〇体脂肪率　27.3

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

サンドイッチ（カンパーニュ2枚。フリルレタス、トマト）、ミネストローネ（タマネギ、ニンジン、カボチャ、カリフラワー、金時豆、カットトマト）、カボチャサラダ（ラディッシュの葉）、伊予柑

ミネストローネとカボチャのサラダはこれで終了

■お八つ

コーヒー、飴

■夕飯

雑穀入りご飯100グラム、味噌汁（サツマイモ、切り干し大根、エノキダケ、油揚げ）、生ガキ（キュウリ）、ニラの卵焼き、根菜の煮物（ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク、タマネギ天、昆布）、伊予柑

カキはよく洗い、レモン果汁とケチャップをかけていただきます

2022年3月16日（水曜）

〇体重　50.1　〇ＢＭＩ　19.0　〇体脂肪率　27.8

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

ラーメン（ネギ、メンマ、かまぼこ）、アヒージョ（シイタケ、ちりめん、エビ。ニンニクオイル）、生ガキ、伊予柑

■お八つ

コーヒー、飴

■夕飯

雑穀入りご飯、味噌汁（カボチャ、切り干し大根、エノキダケ、ネギ、卵）、赤ガレイの塩焼き（アスパラガス）、根菜の煮物、ほうれん草のおひたし（塩昆布、クルミ）、はっさく

生ガレイ、淡白で美味。皮が破れちゃったけど