普段、お昼ご飯は麺料理を作ることが多いのだけど、昨日はお好み焼きを焼いてみた。
お好み焼きにはいつもキノコをふんだんに入れます。でも、昨日は冷蔵庫にマイタケもエノキダケもシメジもなかったので、キノコなしで焼くことに。
キノコは軽いとはいえ、たくさん入れれば生地は重くなる。いつも失敗しやしないかと恐る恐る引っくり返していたのだけど、昨日はそんな心配も不要。
味付けも変えてみた。いつもは半分醤油、半分ソースと2種類の味付けにしていたが、昨日はソースだけに。
目先が変わって、これはこれでおいしい。
料理って自分の好みの味を見つけると、同じ素材、同じ作り方でワンパターンに陥りがちだけど、一つのスタイル（型）にこだわったりせず、いろいろとアレンジ＆チャレンジしてみるのも楽しいと思ったことでした。
2022年11月5日（土曜）
〇体重 49.7 〇ＢＭＩ 18.8 〇体脂肪率 26.8
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
お好み焼き（小麦粉50グラム、卵、山芋、鰹節削り、ニラ1/2把、イカ、天かす。ソースとマヨネーズ）、味噌汁（シイタケ、ワカメ、ネギ、豆腐）、レンコンの煮物（タケノコ、コンニャク、丸天）、筆柿
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム（梅干し、海苔）、吸い物（インスタント。ネギ、かまぼこ）、クリームコロッケとイカリングフライ（フリルレタス）、卯の花（おから、タマネギ、ニンジン、干しシイタケ、シイタケ、ネギ）、筆柿
2022年11月6日（日曜）
〇体重 49.6 〇ＢＭＩ 18.8 〇体脂肪率 27.0
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
野菜炒めのせラーメン（生麺100グラム。タマネギ、ニンジン、サツマイモ、エリンギ、小松菜、ちくわ、イカ）、冷や奴（貝割れ菜、塩昆布）、筆柿
麺が埋もれております
■お八つ
コーヒー、飴。ビスコ
■夕飯
雑穀入りご飯（ゆかり）、味噌汁（ナス、エリンギ、ワカメ、油揚げ）、サーモンのムニエル（ピーマン）、卯の花、筆柿
