「 台所用品 」一覧

長ネギの保存法

長ネギの保存法

うちで欠かしたことのない野菜は、タマネギ、人参、長ネギ、キノコ。この4つは大概、冷蔵庫の野菜室に入っています。 こ

フライパンの交換-2

フライパンの交換-2

26センチのフライパンは1年で寿命 今日のお昼は焼きそば。26センチのフライパンを出したところ、何だか汚い。これで焼い

アルミ鍋を買い替えた

アルミ鍋を買い替えた

上が新たに購入した鍋。下が長年使い続けた鍋。共に22センチで、高さも同じ 22センチの行平鍋 片手鍋は大きいものから

フライパンの交換

フライパンの交換

フライパンはフッ素樹脂加工の、ごく軽いものを使っています。 1日に2度使うこともあるくらい出番が多いせいか、消耗す

ゆで卵切り器

ゆで卵切り器

ゆで卵を簡単できれいに切りたい 以前、ゆで卵は包丁で切っていました。でも、包丁だと刃に黄身がくっ付いてきれいに切れない

フライパン問題

フライパン問題

ケチな私が唯一お金をかけている調理道具がフライパンです。ブランドの高価なフライパンを使っているのではなく、安いものをどん

3枚のバット

3枚のバット

一昨日、大原照子『少ないモノでゆたかに暮らす』(幻冬舎文庫)について、ちょっと書きました。数年前、図書館で単行本を借りて

ニンニクの皮むき器

ニンニクの皮むき器

たとえばペペロンチーノを作るとき、以前は必要な分だけいちいちニンニクを刻んでいたが、毎度毎度だと手間がかかる。そこでニン

大根おろし器

大根おろし器

以前、貝印のSELECT100の調理器セットを使っていると書きました。(→「千切り器とスクレイパー」) ス

炊飯器

炊飯器

長年愛用した炊飯器が壊れてしまった。 取っ手の付け根が割れて、持ち上げると中身をぶちまける恐れが。そんな惨

トング

トング

もう何年も前からアヒージョはオーブントースターで作っています(以前はオイル煮と言っていた)。 本当はスペイ

味噌こし

味噌こし

味噌汁はミルクパンで作っています。 直径12センチ、深さ8センチとごく小ぶりのアルミ鍋に、木の取っ手が付い

苦肉のバナナスタンド

苦肉のバナナスタンド

今月に入って、連日の暑さのせいかちょっと体重が落ち気味。少しでも増やせないかと買ってきたのがバナナです。バナナに

マッシャー

マッシャー

学生時代、女友達の下宿に泊まらせてもらった翌朝、一緒に朝ご飯を作った。そのとき箱に入った粉末のポテトと牛乳を渡さ

千切り器とスクレイパー

千切り器とスクレイパー

料理はできるだけ手早く作りたい。そのためによく使っているのがスライサーや千切り器です。 よく食卓に上らせるサラダも

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レクタングル(大)
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