「 台所用品 」一覧

卓上鍋がほしい 一人用の土鍋を買いました。 敬愛する料理研究家の大原照子さんが『少ないモノでゆたかに暮らす』（幻

11年使用、ヒーターが突然折れる オーブントースターが壊れました。 アヒージョを加熱している時、焦げ臭い匂いが漂

瓶のままだと液だれするのがストレス サラダには、塩とコショウを振ったあと、オリーブオイルとバルサミコビネガー（酢）

左がもともと流し台に付いていた排水口カバー（菊割れという形状で黒いゴム製）。右がステンレス製（浅い漏斗状で、Y字の間へ水

ゴールデンウィークに焼き物の産地として知られる愛知県瀬戸市へ行ったので、ご飯茶碗を買ってきました。 去年7月にお気

うちで欠かしたことのない野菜は、タマネギ、人参、長ネギ、キノコ。この4つは大概、冷蔵庫の野菜室に入っています。 こ

左は使用前のワントラップ、右は30年選手のごみ受け。どちらも銅製 プラスチック製から銅製へ 台所の流し台のワントラッ

26センチのフライパンは1年で寿命 今日のお昼は焼きそば。26センチのフライパンを出したところ、何だか汚い。これで焼い

料理は毎日のことなので、なるべく早くちゃちゃっと作れないかといつも思っています。 そのため、今使っている調理器具よ

上が新たに購入した鍋。下が長年使い続けた鍋。共に22センチで、高さも同じ 22センチの行平鍋 片手鍋は大きいものから

理想はオイルが細くツーッと出て、液だれしないこと オリーブオイルはオイル差し（オイルボトル）に詰め替えて使っています。

完成品（右）は直径13センチほど。市販品より大きめです アクリルたわしユーザー歴20年 もう20年くらい、アクリルた

フライパンはフッ素樹脂加工の、ごく軽いものを使っています。 1日に2度使うこともあるくらい出番が多いせいか、消耗す

ゆで卵を簡単できれいに切りたい 以前、ゆで卵は包丁で切っていました。でも、包丁だと刃に黄身がくっ付いてきれいに切れない

ケチな私が唯一お金をかけている調理道具がフライパンです。ブランドの高価なフライパンを使っているのではなく、安いものをどん

一昨日、大原照子『少ないモノでゆたかに暮らす』（幻冬舎文庫）について、ちょっと書きました。数年前、図書館で単行本を借りて

たとえばペペロンチーノを作るとき、以前は必要な分だけいちいちニンニクを刻んでいたが、毎度毎度だと手間がかかる。そこでニン

以前、貝印のSELECT100の調理器セットを使っていると書きました。（→「千切り器とスクレイパー」） ス

長年愛用した炊飯器が壊れてしまった。 取っ手の付け根が割れて、持ち上げると中身をぶちまける恐れが。そんな惨

もう何年も前からアヒージョはオーブントースターで作っています（以前はオイル煮と言っていた）。 本当はスペイ