「 台所用品 」一覧

理想はオイルが細くツーッと出て、液だれしないこと オリーブオイルはオイル差し（オイルボトル）に詰め替えて使っています。

完成品（右）は直径13センチほど。市販品より大きめです アクリルたわしユーザー歴20年 もう20年くらい、アクリルた

フライパンはフッ素樹脂加工の、ごく軽いものを使っています。 1日に2度使うこともあるくらい出番が多いせいか、消耗す

ゆで卵を簡単できれいに切りたい 以前、ゆで卵は包丁で切っていました。でも、包丁だと刃に黄身がくっ付いてきれいに切れない

ケチな私が唯一お金をかけている調理道具がフライパンです。ブランドの高価なフライパンを使っているのではなく、安いものをどん

一昨日、大原照子『少ないモノでゆたかに暮らす』（幻冬舎文庫）について、ちょっと書きました。数年前、図書館で単行本を借りて

たとえばペペロンチーノを作るとき、以前は必要な分だけいちいちニンニクを刻んでいたが、毎度毎度だと手間がかかる。そこでニン

以前、貝印のSELECT100の調理器セットを使っていると書きました。（→「千切り器とスクレイパー」） ス

長年愛用した炊飯器が壊れてしまった。 取っ手の付け根が割れて、持ち上げると中身をぶちまける恐れが。そんな惨

もう何年も前からアヒージョはオーブントースターで作っています（以前はオイル煮と言っていた）。 本当はスペイ

味噌汁はミルクパンで作っています。 直径12センチ、深さ8センチとごく小ぶりのアルミ鍋に、木の取っ手が付い

今月に入って、連日の暑さのせいかちょっと体重が落ち気味。少しでも増やせないかと買ってきたのがバナナです。バナナに

学生時代、女友達の下宿に泊まらせてもらった翌朝、一緒に朝ご飯を作った。そのとき箱に入った粉末のポテトと牛乳を渡さ

料理はできるだけ手早く作りたい。そのためによく使っているのがスライサーや千切り器です。 よく食卓に上らせるサラダも

キノコやエビのアヒージョ（オイル煮）にはずっとクレイジーソルトを使ってきた。 クレイジーソルトは紙製の円柱

風水では、冷蔵庫の扉は玄関のドアと同じという考え方で、ものを貼ったりすると運気を逃すそうだ。でも便利なので貼って

ここ数年のご飯のお供は、梅干しと海苔。ふりかけや漬け物、タラコなんかも好きだけど、ご飯は一膳100グラムと決めて

先週、マグカップを割ってしまった。もちろん反射的にムーンライダースの「物は壊れる、人は死ぬ」のメロディーを口ずさんでおり

たとえば昨夜の酢豚の調味料。 酢と醤油と砂糖がそれぞれ大さじ2、酒とケチャップが各大さじ1、水が大さじ3、

午後、小腹が空いて、戸棚のクラッカーに手を伸ばした。クラッカーはチョコレートと共に、山を歩くときの行動食。家でも