「 食べもの 」一覧

ゆで卵切り-3

ゆで卵切り-3

以前、ゆで卵がきれいに切れないと書いたところ、なめこさんから糸で切るといいとのコメントをいただきました。(→「ゆで卵切り

食後の柿ピー

食後の柿ピー

夕食を結構食べたのに、食後お腹が空いて思わず柿の種とピーナツの小袋を食べてしまった。 食欲があるということは体調が

煮物とジャガイモの芽

煮物とジャガイモの芽

今日は昼も夜も里芋とイカの煮物をいただきました。 煮物はたくさん作っておいて、毎日毎日繰り返し食べる。好きなものし

スガキヤの思い出

スガキヤの思い出

今日のお昼は、スガキヤの和風とんこつラーメン(食後に写真を撮ったので、袋が空いています)。 これ売ってるの

慣れ親しんだ味

慣れ親しんだ味

今日は昼前に外で用があったので、コーンフレークとバナナで腹ごしらえをして出発。 帰宅は午後2時半。夕飯までの時間が

ノリ様

ノリ様

「医師の闘病から読み解く がんを生きる新常識」再放送 9月23日にNHK BSプレミアムで放送されたスーパープレミアム

ゆで卵切り-2

ゆで卵切り-2

今日のお昼、包丁にラップを巻いて、ゆで卵を切ってみました。ゆっくりと、慎重に。 あれ? 見た目は昨日のゆで卵と変わ

ゆで卵切り

ゆで卵切り

ゆで卵がうまく切れません。切り口がスパッと平らにならず、黄身がモタモタと包丁にくっついてくる。見た目がイマイチ。

主食問題

主食問題

昼も夜も麺類になってしまいました。 常々、昼食と夕食では異なる主食にしたいと思っています。そのため昼が麺なら夜はご

豆乳のキャップ

豆乳のキャップ

キャップが開いていた 先日の夜、1リットルの豆乳のキャップを回したら、普段のようにカチッという手応えがない。「もし

肉なし肉じゃが

肉なし肉じゃが

今日のお昼、肉じゃがもどきを作りました。水を使わず野菜と調味料だけで煮るレシピだけど、肉がダメなので竹輪で代用。

メンマ

メンマ

ラーメンの具の中で一番好きなのはメンマ(シナチク)です。 最近はずっとメンマなしラーメンを作ってきたけど、ここに来

ゆで卵

ゆで卵

昨日からゆで卵が食べたくて食べたくてしょうがなかったので、今日のお昼に作りました。NHK「ためしてガッテン」で見て以来、

サラダ2種

サラダ2種

今日は昼食、夕食ともサラダを作りました。 お昼はいつも週末に作っている(マンネリ)サラダ。素材は冷蔵庫のストック具

鍋料理と温奴

鍋料理と温奴

今日は秋にしては全国的に寒かったようで、名古屋の最高気温も16.6度。温かいものが食べたくて、お昼に味噌キムチ鍋を作りま

糖尿病食をヒントに

糖尿病食をヒントに

お昼のキュウリと柿は、切って盛り付けただけ。柿はともかくキュウリにも味を付けていません。 以前は料理には味を付けな

ちゃんぽん

ちゃんぽん

長崎ちゃんぽんの店 最初に勤めた会社の近くに長崎ちゃんぽんの専門店があった。 カウンターだけの小さな店で、混雑時

料理の紅一点

料理の紅一点

料理を作るときは、なるべく色合いが単調にならないように気を付けています。ほとんどの食材は煮たり焼いたりすると茶色になって

ハッシュドポテト

ハッシュドポテト

久々にハッシュドポテトを作りました。 ジャガイモを千切り器で細く切り、小麦粉小さじ1、塩、コショウ少々を加えて混ぜ

常備菜

常備菜

サツマイモは昼夜と食べて終了。 きんぴらとか根菜の煮物とか、マンネリで同じものばかり食べていますが、結局好きなんで

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レクタングル(大)
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