味噌こし

味噌こし

味噌汁はミルクパンで作っています。 直径12センチ、深さ8センチとごく小ぶりのアルミ鍋に、木の取っ手が付い

堀川

堀川

昨日9月13日、名古屋の中心部を流れる堀川で、マイワシが大量死していたそうだ。 堀川は名古屋城を築城するとき、伊勢

味噌おでん

味噌おでん

コンビニではもう8月からおでんを売り始めているそうで、チラッと店頭で見たら無性に食べたくなって、昨日作ってみまし

9月11日という日

9月11日という日

さっき(午後9時半頃)外に出たら、一雨来たせいか、風がひんやりしている。 そういえば今日は2000年に東海豪雨があ

支える人-2

支える人-2

岸本葉子・内富庸介「がんと心」 40歳で虫垂がんを患ったエッセイスト岸本葉子と、精神腫瘍医の内富庸介の対談集「がん

ざるうどんと雑煮

ざるうどんと雑煮

今日の名古屋の最高気温は31.7度。まだまだ夏は終わっていません。 ということで、お昼はざるうどんにしてみました。

リネン製品の洗濯

リネン製品の洗濯

夏物の衣類を少しずつ片付けています。今日はリネンのストールを4本洗った(色違いで、取っかえ引っかえ使っていました)。

支える人-1

支える人-1

永沢光雄「声をなくして」 永沢光雄は彼の出世作となった「AV女優」を20年ほど前に読んで、ずっと気になっていた人だ

だし巻き卵

だし巻き卵

今日の夕飯はだし巻き卵がメインです。 昨日一昨日と白いご飯を食べていなかったせいで、まずご飯、それからフワッとした

天かす

天かす

今日は昼も夜も天かすを使いました。 温かいうどんやそばには載せるだけでこくが出るし、お好み焼きでは焦げるとカリッと

めんつゆの応用

めんつゆの応用

夕飯のとろろは、ざるうどんのつけ汁(だし汁3.5 醤油1 みりん1)で味を付けました。醤油だけだと辛いので、みりんの甘み

好きな声、苦手な声

好きな声、苦手な声

昨日の秋篠宮家の長女眞子さまと小室圭さんの婚約内定の記者会見を見ていて、眞子さまのお声に思わず耳をそばだててしまった。

猫の涙

猫の涙

(ウィンク上手な猫。いえいえ、単なる起き抜けです) 1週間ほど前から猫の左目にだけ目やにが付くようになった

2017年8月のまとめ

2017年8月のまとめ

レトルトのパスタソースの中でも一番好きなアラビアータ。36袋注文したら、箱(24袋入。未開封)で来ました。パスタソースの

味噌汁とベジブロス

味噌汁とベジブロス

今日は珍しく昼も夜も味噌汁を作りました。 ちょっと残ってしまった葉物野菜や芋類の切れ端は、よく味噌汁へ入れます。煮

冷や麦

冷や麦

お昼の「冷やし冷や麦」、呼び方が変だと思うけど、どう言えばいいのか分かりません。 茹でて氷水でしめた冷や麦に冷たい

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レクタングル(大)
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