ゆで卵切り-2

今日のお昼、包丁にラップを巻いて、ゆで卵を切ってみました。ゆっくりと、慎重に。

あれ？　見た目は昨日のゆで卵と変わらない。いつも通り黄身がモタモタして、平らな切り口にならない。力の入れ方がよくないのか、ラップの巻き方が悪かったのか。

あるいは、これまでの切り口で十分きれいだったってこと？　これが包丁切りの上限で、高望みしすぎだったのでしょうか。

うーん。また時間のあるときに別のやり方を探してみます。

フレンチトーストは、昨夜からパンを卵液に浸しておきました。卵液がパンの中まで染み渡り、焼き上がりはしっとりトロトロ。ほとんどお菓子です。

2017年11月7日（火曜）

〇体重　49.2　〇ＢＭＩ　18.6　〇体脂肪率　26.4

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

フレンチトースト（6枚切りの食パン1枚。卵、豆乳、三温糖）、サラダ（金時豆、ブロッコリー、パプリカ、ゆで卵。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）、コンソメスープ（インスタント）

■夕飯

ご飯（雑穀入り100グラム）、味噌キムチ鍋（アサリ、エリンギ、豆腐、小松菜、ネギ、キムチ）、アジフライ（キャベツ、人参）、サツマイモのレモン煮、梅干し、海苔