「 食べもの 」一覧

クレソン

クレソン

先日、海外の旅行番組を見ていたら、田舎のほうでクレソンを作っている人がいた。浅い池(沼地?)のようなところにみっしり生え

冷やし中華には早すぎる

冷やし中華には早すぎる

スーパーの生麺のラーメン売り場には、3月末に冷やし中華が登場。熱々のスープで食べる生麺はどんどん減らされ、今では売り場面

ちまきと柏餅

ちまきと柏餅

今日は端午の節句。 桜餅が関東と関西では異なるものだということは知っていましたが、ちまきも違うということを

お好み焼きとたくあん

お好み焼きとたくあん

お好み焼きのタネは、いつものように4枚分まとめて作りました。一昨日、生地に具材を混ぜ入れ、大体4分の1ずつ焼いて、今日で

至福の食感

至福の食感

昼食の味噌ラーメンのモヤシは、別の小鍋でさっと火を通して(蒸して)います。 モヤシのシャキシャキ感と、生の長芋のシ

肉を食べないわけ

肉を食べないわけ

ニワトリ 5歳くらいのころ、ニワトリを絞めるのを見たことがある。首を落として逆さに吊るし、羽をむしってツブツブの肌があ

肉なし酢豚

肉なし酢豚

肉を食べないので、酢豚には肉の代わりにタラの天ぷらを入れています。 肉が苦手なら酢豚なんか食べなきゃいいのだけど、

桜餅

桜餅

名古屋の今日の最高気温は25.3度と、昨日に続く夏日。名古屋で3月に夏日が連続するのは1891(明治24)年に観

ちりめん様

ちりめん様

今日は名古屋で桜が満開となりました。観測史上一番早い満開だそう。最高気温も22度と4月下旬並み。 この冬は寒かった

食欲がなかったのに

食欲がなかったのに

夜。あんまり食欲がないなぁ。お茶漬けぐらいにしておこうか。でも早くサバを食べてしまわないと、痛んだらもったいない。バラン

ゆで卵の賞味期限

ゆで卵の賞味期限

ゆで卵は4〜5個まとめて作っています。実際にはゆでずにフライパンで蒸していますが。(→「ゆで卵」) 蒸し上がった卵

パスタのまとめ買い

パスタのまとめ買い

ローリングストック法 先週、パスタとオリーブオイルをネットでまとめ買いしました。 このショップは3000円以

煮魚と美人

煮魚と美人

もう10年以上前のこと、ある舞台を見に行ったら学生時代のバイト仲間とばったり会った。同世代の女子大生が多かったバイト先で

納豆と卵

納豆と卵

昨日(3月12日)、現代ビジネスのサイトに「何回かき混ぜるのがいいのか…医学的に正しい納豆の食べ方を教えよう」という記事

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