「 食べもの 」一覧

今年から、冷やし中華のたれは自作しています。具が多いせいか、たれはほとんど見えませんが。 調味料の割合はこちら。

鉄製プレート。大きさは縦70×横58ミリ。500円玉くらいの大きさの穴が開いています。 やかんに入れて沸騰させる 少

昨日の名古屋の最高気温は27.7度。7月に入ってずっと30度以上が続いているので、幾分肌寒さを感じるほどでした。最近はず

昨日の午前中、急に思い立って炊き込みご飯を作りました。 炊き込みご飯にはいろんな種類がありますが、私はここ数年、キ

ケンミン焼ビーフンのこく旨塩 今日のお昼は焼きビーフンでした。「ケンミン焼ビーフン」の「こく旨塩」味。 いつ

昨日のお昼、ポテトグラタンを焼きました。たまに無性に食べたくなります。 ＜作り方＞ ・ジャガイモ4個はスライ

昨日作ったポテトサラダを、今日のお昼、パンにはさんでサンドイッチにしました。 ポテトサラダは、ジャガイモ、タマネギ

スーパーの地元野菜のコーナーにカリーノケールが並んでいたので、久々に買ってきました。カリーノケールは青汁の原料となるケー

2種類の乾燥豆を煮ました。左の白いほうは大手亡豆（おおてぼうまめ）。白いんげん豆の一つです。 右の茶色いほうは小豆

10日のお昼ご飯です。 以前は市販の「クラムチャウダーのもと」のようなものを使っていましたが、自分でも簡単に作れる

レンジで温泉卵、湯切りに失敗 昨日のお昼です。 サラダにゆで卵をのせたかったけれど、ゆで卵の作り置きはなく、今か

寒い間は、タマネギやレンコンなどの根菜は、日の入らない北側の部屋（納戸）に仮置きしています。 昨日、そこへタマネギ

今日は終日雨の予報でしたが、天気予報のアプリを見ると午後に雨雲の切れる時間帯があったので、自転車を走らせてスーパーへ行っ

昨晩、シシャモの南蛮漬けを作りました。 これまで南蛮漬けの南蛮酢は、調味料を適当に合わせていたせいか味が一定しなか

今日（9日）のお昼は一昨日（7日）とほぼ同じ献立でした。ナスを炒めてトマトソースと和え、ゆで上がったパスタと混ぜ合わせて

簡単な割になかなかいい出来だったイワシの南蛮漬け。今回はシシャモで作ってみました。 作り方は以前と同じ。

近所のイオンの地元野菜のコーナーに並んでいました。紅甘夏（べにあまなつ）、知多半島産、3個で税込み322円。 甘夏

スーパーの地場農産物のコーナーに並んでいました。「ジャバラみかん」とラベルにあったので、みかんの一種かと思って口に入れた

先週（1月31日）、うずら豆を煮ました。最初に30分煮ましたが心持ち固かったので、10分ずつ延長して結局50分煮ました。

昨日スーパーに行ったら、真イワシの丸干しに半額シールが貼られていました。10尾321円が半額で161円（税込み）、消費期