タケノコ、初めてゆでてみた
5日にスーパーで皮付きのタケノコを買ってきた。 タケノコは大好きでいつも水煮を買っているのだけど、最近は中国産でさ
ダブルキャンサーになったペスカタリアン(魚を食べる菜食主義者)の暮らしとご飯
5日にスーパーで皮付きのタケノコを買ってきた。 タケノコは大好きでいつも水煮を買っているのだけど、最近は中国産でさ
ウイルスの感染予防 昨日の夕方ラジオを付けたら、料理のコーナーで今が旬のホタルイカを紹介していました。 料理
若い頃はもそもそした食感の食べ物が苦手でした。もそもそというのか、ぱさぱさというのか、食べると口の中の水分をことごとく奪
今日(26日)、乾燥豆1キロを煮ました。前回が1月8日に煮ているので、結構早いペースで食べている気がします。 今回
パスタとパスタのレトルトソースはいつもネットでまとめ買いしています。大体、年に一度の割合。 数年前から利用している
以前、キャンベルの濃縮スープ缶を常備していました。鍋にあけて水や牛乳を足し、火を通すだけで本格的な味が楽しめる。私はクラ
新型コロナウイルス 今日(18日)の午後、スーパーへ行ったついでにセリアをのぞいてみたら、幾つかの陳列棚が空っぽになっ
スペイン産のエクストラバージンオリーブオイルです。1本2リットル入り。容器はペットボトルで、取っ手が付いてるので、ガラス
スーパーに行くと、まだ柿が時々並んでいることがある。 旬の頃の値段(1個100円程度)と変わりないので、ありがたく
ゆで小豆を食べ終わったので、8日に新しい豆を煮ました。 豆は北海道産の大正金時豆1キロ(乾燥豆)。昨夜、水につけて
毎年おせち料理は、自分が好きなもの、簡単にできるもの(それと高くないもの)だけを作っています。今年のおせちの覚え書きです
以前、乳製品メーカーのサイトで目を引いた料理があった。「生ハムとクリームチーズのサンドイッチ」。 私は生ハムが駄目
最近、食事がマンネリ化して食欲が低下気味。何か目先の変わったものが食べたい。 そうだ、シチューなら食べられる!
図書館で「武士のメシ」(宝島社)という本を借りてきました。食文化史研究家の永山久夫が、「戦国十九武将の“勝負メシ”を忠実
今日(10日)、10日ほど前に作ったユズの砂糖漬けを紅茶に入れていただきました。何という鮮烈な香気! 夜になってもユズの
一昨日(6日)、かき揚げを3枚揚げました。 1枚目はそのままほかの天ぷらと一緒に岩塩を振って。2枚目は昨夜、卵でと
3日前(11月3日)、市販のポテトチップスを食べたら気持ちが悪くなってしまった。原因は油なのか添加物なのか分からないけれ
数日前から無性に焼き餃子を食べたくなり、エビ餃子を作ってみました。 2カ月前、数年ぶりにイカ餃子を作ったら味が今一
昨夜(10月5日)はラグビーワールドカップ2019の日本対サモア戦でした。19時30分のキックオフから腰を据えてテレビ観
今朝の体重は今年一番少なかった(50.1キロ)。 一昨日、昨日と歩き回って運動量が多かったせいか、そのために疲れき