「 食べもの 」一覧

ラーメンの具の中で一番好きなのはメンマ（シナチク）です。 最近はずっとメンマなしラーメンを作ってきたけど、ここに来

昨日からゆで卵が食べたくて食べたくてしょうがなかったので、今日のお昼に作りました。NHK「ためしてガッテン」で見て以来、

今日は昼食、夕食ともサラダを作りました。 お昼はいつも週末に作っている（マンネリ）サラダ。素材は冷蔵庫のストック具

今日は秋にしては全国的に寒かったようで、名古屋の最高気温も16.6度。温かいものが食べたくて、お昼に味噌キムチ鍋を作りま

お昼のキュウリと柿は、切って盛り付けただけ。柿はともかくキュウリにも味を付けていません。 以前は料理には味を付けな

長崎ちゃんぽんの店 最初に勤めた会社の近くに長崎ちゃんぽんの専門店があった。 カウンターだけの小さな店で、混雑時

料理を作るときは、なるべく色合いが単調にならないように気を付けています。ほとんどの食材は煮たり焼いたりすると茶色になって

久々にハッシュドポテトを作りました。 ジャガイモを千切り器で細く切り、小麦粉小さじ1、塩、コショウ少々を加えて混ぜ

サツマイモは昼夜と食べて終了。 きんぴらとか根菜の煮物とか、マンネリで同じものばかり食べていますが、結局好きなんで

夕食の煮物の根菜は、いつもより大きめにカットしてみました。お、野菜の味がよく分かるような気がする。ただちょっと食べにくい

コンビニではもう8月からおでんを売り始めているそうで、チラッと店頭で見たら無性に食べたくなって、昨日作ってみまし

非常食としてストックしてあるカップ麺の賞味期限が今月末。 ローリングストック法（賞味期限の迫った食品を食べ

今日の名古屋の最高気温は31.7度。まだまだ夏は終わっていません。 ということで、お昼はざるうどんにしてみました。

今日の夕飯はだし巻き卵がメインです。 昨日一昨日と白いご飯を食べていなかったせいで、まずご飯、それからフワッとした

今日は昼も夜も天かすを使いました。 温かいうどんやそばには載せるだけでこくが出るし、お好み焼きでは焦げるとカリッと

夕飯のとろろは、ざるうどんのつけ汁（だし汁3.5　醤油1　みりん1）で味を付けました。醤油だけだと辛いので、みりんの甘み

今日の名古屋の最低気温は21.5度。久々に涼しい朝で、一気に秋めいてきた。最高気温が31.9度だった割に不快な暑さもなく

今日は珍しく昼も夜も味噌汁を作りました。 ちょっと残ってしまった葉物野菜や芋類の切れ端は、よく味噌汁へ入れます。煮

お昼の「冷やし冷や麦」、呼び方が変だと思うけど、どう言えばいいのか分かりません。 茹でて氷水でしめた冷や麦に冷たい

昨日に続いて、茹でトウモロコシの実の外し方。ネットで見つけた新しい方法を試してみました。 トウモロコシを縦