どかんと作ってチマチマ食べる

ご飯炊いた。米1キロと雑穀50グラム。8合炊ける炊飯器で。100グラムずつ小分けすると、大抵21食分になります。4食分くらいを冷蔵庫に入れ、残りは冷凍庫へ。これで3週間分のご飯を確保。

根菜の煮物も作った。ゴボウと人参が2本、タケノコ1本、はんぺん、コンニャク。だしは昆布とカツオ、味付けは醤油のみ。これも半分はタッパーウェア、残りを小鉢4皿くらいに分けて冷蔵庫へ。あとは毎日、レンジで温めて食べるだけ。

炊飯器は月に1、2度しか使わないせいか、もう25年選手。健気ないい子です。

ちなみに米のとぎ汁は観葉植物の鉢へ。これしか水分やってませんが、ずっと元気です。

2017年2月2日

〇体重 48.4 〇BMI 18.3 〇体脂肪率25.0

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

カレーうどん(昨日と同じ)、野菜炒め(玉ネギ、エリンギ、ほうれん草、厚揚げ)

カボチャ煮

■お八つ

ポテトグラタン

■夕飯

ご飯、アサリの味噌汁、塩鮭、根菜の煮物、豆腐とインゲン(甘味噌)、梅干し、海苔

※名古屋では赤味噌がないと、やっていけません。

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