昨夜（3日）、おせち料理の定番、大根と人参の紅白なますを作ろうと、野菜を太めの千切り器で切っていたら、「これって千切りサラダと同じだ」と気付いた。（→「千切りサラダとカップ麺」）
なますは箸休めとして小鉢に少量盛るものだと思うけど、いつも食べているサラダに比べると、量が全然物足りない。
ということで、山盛りの紅白なます（写真）。昨日は千切りサラダと同じように、上にちりめんじゃこをトッピングしましたが、今晩は野菜だけ。もりもり食べられます。
塩コショウとオイルで食べるサラダもいいけど、甘酢で作るなますも捨てがたい。どっちも好みです。
年末、長さが40センチほどもある立派な大根を買ってしまったので、さらに大根料理は続きます。
※
3日の夜は、カレー鍋。
昔、「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありました。お正月にカレーを食べたくなるのは、あのCMの刷り込みのせいかも。
今調べたら、ククレカレーのCMで1976年から放送。43年も前なんですね。
2019年1月3日（木曜）
〇体重 50.9 〇ＢＭＩ 19.3 〇体脂肪率 28.3
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
雑煮（切り餅2個、干しシイタケ、小松菜、チクワ）、おせち（ゴボウの昆布巻き、だし巻き卵、エビの塩焼き、金時豆、田作り、かまぼこ、ブロッコリー）、里芋とイカの煮物、キュウリとカマンベールチーズ
※雑煮にチクワを載せるのを忘れて撮ってしまった。
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
雑穀入りご飯100グラム。根菜のカレー鍋（ゴボウ、サツマイモ、人参、タマネギ、シイタケ、小松菜、厚揚げ、エビ）、紅白なます（大根、人参、ちりめん、ブロッコリー）、昆布巻き
2019年1月4日（金曜）
〇体重 51.5 〇ＢＭＩ 19.5 〇体脂肪率 29.1
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
にゅうめん（乾麺80グラム。マイタケ、ワカメ、ネギ）、盛り合わせ（ゴボウの昆布巻き、だし巻き卵、かまぼこ、里芋とイカの煮物）、エビの酒蒸し（ブロッコリー）、金時豆、田作り
■お八つ
コーヒー、飴
■夕飯
雑煮（切り餅2個、干しシイタケ、小松菜、かまぼこ）、紅白なます（セロリの葉）、煮物（蓮根、人参、コンニャク、竹輪）、ゴボウの昆布巻き
コメント
あけましておめでとうございます。
「おせちもいいけどカレーもね」なつかし〜。43年も前ですか？
やっぱり同世代ですね（笑）私もしっかり刷り込まれています。
なます、私も好きです。
我が家は７色なますを毎年作ります。
千切りの油揚、干し椎茸、しらたきを干し椎茸の戻し汁で薄味に煮て、大根、人参に和えますが、和え酢はかなり甘さ控えめですりごまやゆずの線切りを加え、最後に銀杏か松の実を散らします。
友人宅の新年会に行ったら、全く同じものにレンコンやキューリも入ってました。
もしかしたら千葉方面の料理なのかも？
では今年もお互い健やかでありますように！
あけましておめでとうございます。
tontonさんの7色なます、すごく豪華ですね。箸休めじゃなく、立派な一品料理ですよ。
子どもの頃から、なますってあまり食べた記憶がないというか、自分でもほとんど作りません。酢の物は作りますが。･･･あれ？
今、不思議に思ってググったら、なますと酢の物って同じかも。地域によって呼び名が違うのでしょうか。
こんなふうに日常にひそむ不思議を引き出して、固くなった私の頭をもみほぐしてくれるtontonさん（感謝です）。
今年もよろしくお願いします。