パイ生地のピザ

キッシュを焼こうと買っておいた冷凍パイシート。なかなか使う機会がないので、ピザにしてみました。

＜材料＞

・冷凍パイシート1枚（19×11㎝）、具材（シメジ、ピーマン、パプリカ、オリーブ）、ピザ用チーズ40グラム、ピザソース

＜作り方＞

・パイシートを解凍する。周囲1㎝を残してピザソースを塗る（ピザソースがなかったのでケチャップで代用）。

・半量のチーズをのせ、好みの具材をのせる。残りのチーズものせる。

・700ワット（ヒーターは下のみ）のオーブントースターで10分焼く。1000ワット（ヒーターは上下）に上げて表面に焼き色が付いたら出来上がり。

＜感想と反省点＞

味はいつものピザトースト。無難においしゅうございました。

予想外だったのは、生地がふくらんだのは周囲（縁）だけ。中央部は具材やチーズが重かったのか、ぺちゃんこのまま。パイ生地のサクサク感を堪能したかったので悲しい。

オーブンを使うのは手間なので、楽をしようとオーブントースターで焼いたせいでしょうか。それともアルミ箔にのせたせいか。

パイシートは発酵バターが練り込まれているため、1枚で368カロリーもします。それにチーズをのせるので油っぽい（カロリーも怖い）。食後、胃の中でパイ生地がふくらんできたのか、ずっとおなかが重かった。

次にまた試すなら、以上の点を考慮して改善したいと思います（生地を3〜4等分にして縁を多くするとか、具材やチーズを減らすとか、オーブンシートを使うとか、ちゃんとオーブンで焼くとか）。

〇体重　49.8　〇ＢＭＩ　18.9　〇体脂肪率　27.1

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

なすのスパゲティ・アラビアータ（乾麺70グラム。ナス）、サラダ（クレソン、うずら豆、ちりめん、パプリカ、クルミ、オリーブ。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル）、甘夏

クルミは新しい袋（1キロ入り）を開けたので、たっぷり使います

■お八つ

ココア

■夕飯

雑穀入りご飯100グラム、味噌汁（大根、ナス、シメジ、小松菜）、味噌炒め（タマネギ、ニンジン、キャベツ、ピーマン、厚揚げ、チクワ）、キュウリとワカメの酢の物（ショウガ）、甘夏

味噌汁と炒めもの、ダブル赤味噌になってしまった

〇体重　49.4　〇ＢＭＩ　18.7　〇体脂肪率　26.6

■朝

豆乳、野菜ジュース

■お昼

パイ生地のピザ、ポタージュ（インスタント）、サラダ（フリルレタス、タマネギ、うずら豆、ちりめん、パプリカ、クルミ。岩塩、黒胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢）、キウイ

■お八つ

コーヒー

■夕飯

お茶漬け（梅干し）、根菜の煮物（ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク、練り物、昆布）、コールスロー（キャベツ、ニンジン、コーン）、キュウリの酢の物、キウイ

お昼のピザのせいで夕方までむかむかが続いたので、夕飯はあっさり目の献立です