毎月20日30日はイオンが5％オフの日。イオン系列のマックスバリュも5％オフなので、昨日の30日はマックスバリュへ行ってみました。
で、練り製品売り場をじろじろ。
ホントだ！
tontonさんの一昨日のコメントの通り、白いのが「はんぺん」で、茶色のは「さつま揚げ」となってました。もう25年ぐらい自炊しているのに、全然気付かなかった。というか、白い「はんぺん」を買ったことがない。家でも出てきた覚えがない。･･･昔からあったんでしょうか？
と思って調べたら、はんぺんは関東と東海地方の食材、とある。全国区じゃないの？ 特に関東地方で好んで食べられる、とも。
はんぺんは、駿河国の半平（はんぺい）という料理人が考案したので、この名前になったという説があるそうだ。ということは、主に浜松から東のほうで食されてきたという歴史があったりして（私の勝手な憶測）。
というのも、大人になって「ちくわぶ」なるものがあることを知って、びっくりしたことがあるため。ちくわの別名かと思ったら、ちくわとは似て非なるものなんですよね。まだ一度も食べたことがありませんが。
なので、はんぺんとちくわぶは似たルーツ（関東ローカルあるいは関東以東）の食べ物ではないかと密かに考えたのでありますが･･･全然違いますかね（相変わらず自分の狭い知見で物事を判断して申し訳ないです）。
2017年5月1日（月曜）
〇体重 49.4 〇ＢＭＩ 18.7 〇体脂肪率 26.3
■朝
豆乳、野菜ジュース
■お昼
味噌ラーメン（もやし、ネギ、かまぼこ）、煮物（大根、厚揚げ、コンニャク）、野菜のソテー（ナス、ピーマン、シイタケ）
※野菜焼きは最後に醤油をジャッと回しかけています。
■夕飯
天津飯（ご飯100グラム。卵2個、エビ、タケノコ、ネギ）、スープ（シメジ、人参、小松菜）、根菜の煮物（ゴボウ、人参、タケノコ、コンニャク、昆布、竹輪）、豆腐（ネギ、梅干し）
※先に炒めておいた天津飯のタネ（具材）3回分はこれで消化。
※「あん」は片栗粉大さじ1+水185ccがベスト。でも水は50ccずつしか目盛の付いてない計量カップで量ってるので、大体ですけど（いい加減〜。でも「あん」の濃度問題には悩まされてきたので、これで一応の決着ということで！）。
