「 レシピ（覚え書き） 」一覧

封筒に入れてレンジで加熱 25日（土）に祖父江町で買ってきた銀杏ですが、毎日食べています。 先の尖ったペンチで殻

ラーメンの具の中で一番好きなのはメンマ（シナチク）です。 最近はずっとメンマなしラーメンを作ってきたけど、ここに来

昨日からゆで卵が食べたくて食べたくてしょうがなかったので、今日のお昼に作りました。NHK「ためしてガッテン」で見て以来、

非常食としてストックしてあるカップ麺の賞味期限が今月末。 ローリングストック法（賞味期限の迫った食品を食べ

今日の名古屋の最低気温は21.5度。久々に涼しい朝で、一気に秋めいてきた。最高気温が31.9度だった割に不快な暑さもなく

昨日に続いて、茹でトウモロコシの実の外し方。ネットで見つけた新しい方法を試してみました。 トウモロコシを縦

tontonさんに教えていただいた豆乳バナナジュースを作ってみました。 普通のミキサーがないので、ハンドブレンダー

●このページでは、冷や麦、そうめんなどの薄めの「つけ汁」の黄金比を紹介しています。 ●うどん、そばなどの普通の「め

麦茶は、やかんで作っています。沸騰したお湯の中に麦茶のパックを入れて数分間煮出し、常温になったら冷水筒に移し替え

3日前にゆでたトウモロコシが食べきれない！　ということで、夕食用にコーンスープにしてみました。今回は長めにブレンダーをか

今年初めてトウモロコシを茹でました。 ちょっと小さめ。旬になると、もっと大きなのが出回ると思います。

「たまには変わったものが食べたい！　久々に外食しようか」 と思った今日の午後。しかし、 「ああ、今日は金曜だ

左から、900ccのペットボトル、500ccの計量カップ、塩、レモン果汁、三温糖。下は小さじ1/4と大さじの計量

お好み焼きは、子どもの頃は生地の上に具を乗せて、また生地をかけてというやり方だったけど、いつの間にか具を全部混ぜて焼く方

ブロッコリーやほうれん草はフライパンで茹でています。茹でるというより蒸す、ですね。時間が短くてすむし、何より野菜

冷蔵庫に常備しているものの一つに、ニンニクオイルがあります。 これさえあれば、ニンニクの風味を効かせたい料

紙パックのコーンスープって結構高い。自分で作れないものかとネットで探したら、そんなに難しくなさそう。ということで、ハンド

自作だと味が一定しない これまで市販のめんつゆを一度も買ったことがない。いろいろ使えて便利そうなので、一度試してみたい