「 食べもの 」一覧

野菜なくして

野菜なくして

ホットケーキミックスの消費期限が間近に迫っておりました。 無駄にしたくない、早く使わないと。そうだ、久々にドーナツ

小さい鯛

小さい鯛

小ぶりの鯛を見ると、必ず思い出す一文がある。 「おもいがけない小さい鯛が波の間から、ぴかっとお膳へのっかった。」(

鬼と豆

鬼と豆

節分だというのに、豆まきもしていないし恵方巻きも食べていません。 豆は、夕飯に豆腐(原料は大豆)を食べたけどどうで

ポテトグラタン

ポテトグラタン

今朝は名古屋でも雪が積もりました。 日中も最高気温3.5度と寒かったので、せめて身体が温まるメニューをと、夕飯に「

カリフローレ

カリフローレ

昨日、スーパーで初めて見た「カリフローレ」。愛知県産とありますが、新種の野菜でしょうか。スティックカリフラワーと

お茶と葉酸

お茶と葉酸

お茶が大好きで、いつもマグカップでがぶ飲みしています。夏なら麦茶、それ以外の季節は緑茶と玄米茶。 たくさん

アジの塩焼き

アジの塩焼き

夕飯のアジはフライパンで焼いています。 フタをして蒸し焼きにすると、早く火が通るし、身はフワフワに(今日のアジは大

納豆キムチ

納豆キムチ

今日のお昼。 納豆に何を組み合わせよう。いつものように生卵か、大根おろしにするか。そうだ、冷蔵庫にキムチがあった。

レンジ卵

レンジ卵

焼きそばの上に目玉焼きを乗せて食べるのが好きです。 とろーっと溶けた半熟の黄身を、オイスターソース

カレー鍋

カレー鍋

〇〇鍋の素、のようなものはあまり使いません。 鍋キューブが出た当初は、「これで鍋ができるの?」とその斬新な形状に驚

再び、米1合=150g=180cc

再び、米1合=150g=180cc

1カ月ぶりの炊き込みご飯 雑煮は大好きで主食にしてもいいくらいだけど、たまには別のものが食べたい。ということで、少し前

昆布巻き

昆布巻き

昆布巻きの中身はゴボウです。 ニシンやサケ、タラコなど魚類の入ったゴボウ巻きって、子どものころからなぜか好

正月菜

正月菜

餅菜と小松菜 名古屋の雑煮はごくシンプルで、具は青菜とかまぼこ程度。かしわを入れたり削り節を散らすこともあるようだが、

暖を取る

暖を取る

昨日(8日)の名古屋の最高気温は6.8度。毎朝、豆乳と野菜ジュースはレンジで人肌程度に温めていますが、やはり飲み物だけで

禁断の炊き込みご飯

禁断の炊き込みご飯

今日(7日)の夜はキノコの炊き込みご飯。キノコはよく食べてますが、キノコだけの炊き込みご飯は秋だけの特別な味覚と

里芋のむき方

里芋のむき方

里芋は洗ってすぐ皮をむくと手がかゆくなるため、完全に乾くのを待ってからむいていた。でも乾くまで半日以上かかるし、包丁やピ

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