「 食べもの 」一覧

料理を作るときは、なるべく色合いが単調にならないように気を付けています。ほとんどの食材は煮たり焼いたりすると茶色になって

久々にハッシュドポテトを作りました。 ジャガイモを千切り器で細く切り、小麦粉小さじ1、塩、コショウ少々を加えて混ぜ

サツマイモは昼夜と食べて終了。 きんぴらとか根菜の煮物とか、マンネリで同じものばかり食べていますが、結局好きなんで

夕食の煮物の根菜は、いつもより大きめにカットしてみました。お、野菜の味がよく分かるような気がする。ただちょっと食べにくい

コンビニではもう8月からおでんを売り始めているそうで、チラッと店頭で見たら無性に食べたくなって、昨日作ってみまし

非常食としてストックしてあるカップ麺の賞味期限が今月末。 ローリングストック法（賞味期限の迫った食品を食べ

今日の名古屋の最高気温は31.7度。まだまだ夏は終わっていません。 ということで、お昼はざるうどんにしてみました。

今日の夕飯はだし巻き卵がメインです。 昨日一昨日と白いご飯を食べていなかったせいで、まずご飯、それからフワッとした

今日は昼も夜も天かすを使いました。 温かいうどんやそばには載せるだけでこくが出るし、お好み焼きでは焦げるとカリッと

夕飯のとろろは、ざるうどんのつけ汁（だし汁3.5　醤油1　みりん1）で味を付けました。醤油だけだと辛いので、みりんの甘み

今日の名古屋の最低気温は21.5度。久々に涼しい朝で、一気に秋めいてきた。最高気温が31.9度だった割に不快な暑さもなく

今日は珍しく昼も夜も味噌汁を作りました。 ちょっと残ってしまった葉物野菜や芋類の切れ端は、よく味噌汁へ入れます。煮

お昼の「冷やし冷や麦」、呼び方が変だと思うけど、どう言えばいいのか分かりません。 茹でて氷水でしめた冷や麦に冷たい

昨日に続いて、茹でトウモロコシの実の外し方。ネットで見つけた新しい方法を試してみました。 トウモロコシを縦

昨日、トウモロコシを2本茹で、2分の1本を夕飯のサラダに投入。包丁で実をそぎ取ったが、うまく取れない。実は並んで

以前、豆乳と野菜ジュースはイオンのネットスーパーで注文して届けてもらっていると書きました（「豆乳と野菜ジュース」）。

天津飯のあんは、たいてい中華だしとオイスターソースで味を付けているのだけど、何日も続くとさすがに飽きます。 ちょっ

今朝、ある人のブログを見ていたら、昨日はビーフンの日で東京ではイベントがあったそうだ。 8月18日はビーフンの日！

バナナスタンドからバナナを取る時、懐かしい感覚が蘇ってくるのに気付いた。 それは、収穫する喜び。 勘違いだっ

tontonさんに教えていただいた豆乳バナナジュースを作ってみました。 普通のミキサーがないので、ハンドブレンダー